夏は暑さのため、食欲が減退、体力が落ちて来てしまいます
そんな時、意識して摂取したいのが・・・酢
酢のパワーは侮れません
ここでは酢の持つ健康効果についてレビュー
酢の効果
酢の効果
- 内蔵脂肪を減らす
- 高血圧を緩和する
- 疲労回復効果
- 便秘の改善
- 食欲増進
内蔵脂肪を減らす
酢には内臓脂肪を減らす働きがある事が分かっています
内臓の周りに脂肪が着くと、高脂血症、高血糖や高血圧を引き起こします
また、メタボにもつながっていき、良いことはありません
つまり、酢を採っていれば、内蔵脂肪を減らし、生活習慣病の改善に繋がるという訳です
高血圧を緩和する
酢は、高血圧の人が採ると、血圧を下げる効果がある事は古くから知られています
また、酢そのものに降圧効果があるというエビデンスも示されています
つまり高血圧の人は酢を意識して採った方が良いということです
血圧が普通の人や低い人が酢をとっても血圧は下がらないとのことなのでご安心を！
疲労回復
人が疲れたと感じるのは、体内でエネルギーが不足状態になっているからなのです
酢はエネルギー代謝を活発化させる働きがあり、疲労回復をサポートします
ここはぜひ、お酢を活用して疲れを吹き飛ばしましょう
便秘
酢には胃酸の分泌を促す働きがあります
↓
胃酸やお酢の成分そのものは、胃や腸を刺激し、ぜん動運動を活発にします
さらに、酢には、腸内の善玉菌を増やす作用もあり、便通の改善が期待できます
便秘気味の方は、酢を採ると便通が良くなりますので、試してみてください
食欲増進
夏は暑くて食欲のない時期ですね
酢のさっぱりとした酸味は、味覚や嗅覚を刺激し、唾液や胃液の分泌を促し、食欲を増進させる効果があります
夏に食欲が沸かない人は、酢を摂る様、心がけてください
酸っぱさが健康に良い
酢の特徴は「酸っぱさ」
実はこの「すっぱさ」こそが、味覚や健康に大きく貢献しているのです
口に入れた時「すっぱい」と感じるのは、お酢に酢酸やクエン酸と呼ばれる成分が含まれているからなのです
つまりクエン酸があるからこそ、酢は健康に良いと言う事です
クエン酸
クエン酸は体内に留めておくことが出来ません
毎日、継続的に摂取し続けることで効果を発揮します
またクエン酸は運動前に摂取するほうがおススメ
クエン酸が体内にあると、運動する為のエネルギーを作り出す事が出来るからです
夏の季節野菜「きゅうり」と酢を和えた酢の物は手軽に出来るレシピですね
酢の物
いちばん簡単に作れる酢の物をご紹介
どこが簡単なのか？と言うと・・・
きゅうりを手でしぼらない
調味料は酢、砂糖、醬油の３つだけ
きゅうり … 1本
乾燥わかめ … 2～3つまみ（約1ｇ）
じゃこ … 15ｇほど
下ごしらえ用の塩 … 小さじ1/5
酢 … 大さじ2
砂糖 … 大さじ1
醤油 … 小さじ1/2
１・きゅうりは両端を切り落としてから、薄い輪切りにします（スライサーを使って薄切りにしても良い）
２・切ったきゅうりはボウルに移し、下ごしらえ用の塩（小さじ1/5）を全体にまぶして5分置く
３・5分ほど置けば、きゅうりから少し水気が出てくるので、その水気だけ、きゅうりを手で押さえて捨ててください
４・次に、乾燥わかめを水を加えて戻しておきます
５・そこにじゃこ、水気をしぼったわかめ、調味料（酢大さじ2、砂糖大さじ1、醤油小さじ1/2）を加えます
６・あとは全体を混ぜ合わせればできあがり
おいしい酢
飲んでもいいし・・・
料理に使ってもいいし・・・
「おいしい酢」は水で薄めるだけで飲めるし、料理にも使えるという珍しいお酢です
年間売上は390万本以上（2020年実績）で、1日換算1万本以上が売れています
モンドセレクション2013～2021年
なんと9年間ずっと、連続で金賞受賞
楽天市場「酢」の部で週間ランキング１位をとった実績もある
一般的に飲むお酢の場合は、甘すぎて料理には不向き
また、料理用の酢は、酸っぱすぎる、だしや塩分が加えられているので飲めない
しかし「おいしい酢」は飲んでも、料理に使っても良い、二刀流の酢なのです
「おいしい酢」３つの特長
３つの特長
自然のままに何ヶ月もかけて発酵させる伝統製法によりじっくり育てられている
結果、豊かな香りと、まろやかな酸味があるお酢に仕上がっています
みかんの果汁を酢酸発酵させてじっくりと熟成させた、「みかん果実酢」を配合
結果、香りと味が１ランク上に！
設備と生産システムによって品質は厳しく管理されています
結果、飲んで安心な品質の良さを誇っています
また、ツンとくる酸っぱさがないので、お酢嫌いなお子様でも食べやすいという特長も持ち合わせています
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まとめ
夏は体力も落ちています
酢を摂取して健康維持に努めましょう
また、酢がもたらす美容効果も見逃せません
酢は・・・
- 肌荒れの原因となる過酸化脂質の増加を防ぐ
- ビタミンCを破壊する酵素の働きを抑える
お酢はシミやそばかすの予防と美白効果が期待できます
家族みんなで酢を食べるように心がけると、暑い夏を健康で過ごせること、間違いなし
お肌に良い影響をも与えてくれますよ
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夏バテには「にんにく」も良いと言われています
酢とにんにくの相乗効果で、夏を元気に乗り切りましょう！
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